Onze feestzaal

• Soepen

  Soepen aan 5.00 (2 maal bediend)
  

  • Groentensoep van de tuinvrouw
  • Tomatenroomsoep
  • Soep van tomaat en pompoen of courgette of venkel
  • Broccolisoep
  • Pompoensoep met curry en kokosmelk
  • Preisoep met ham
  • Soep van witloof met knolselder en spek
  • Knolseldersoep met appel en curry
  • Soep van wortel met knolselder en chorizo

  Soepen aan 5.50 (2 maal bediend)

  • Seldersoep met kruidenkaas en kip
  • Roomsoep met champignon, kip en kervel
  • Romig soepje van asperges met platte peterselie

• Voorgerechten

  Voorgerechten 13 euro

  Victoriabaars met aardappelschubbetjes, venkel, wijnsaus, toets van rode biet

  Koolvishaasje op zijn Spaans met gamba, paëllarijst met saffraan en wijnsaus

  Koolvishaasje met korstje van kruidenkaas, tomatenfondue en wijnsaus

  Vispannetje “De Strooyen Hen”

  Zalmrug gevuld met fijne groentjes en choronsaus/sausje met limoen

  Krokante salade met kroketje van kaas, meloenbolletjes en gedroogde ham

  Voorgerechten 14 euro

  Zeewolf of leng op een zuiderse ratatouille met blanke boter en basilicumolie
  (of volgens aanbod)

  Mooie meidhaasje gebakken, zalfje van pompoen, gebakken oesterzwam en sausje met hoeveboter

  Salade van scampi met spekjes, korstjes en appel

  Frivole salade vergezeld van krokant visreepje, gerookte zalm, kerstomaatjes en remoulade

  Samenspel van mousse van forel, gerookte zalm, tartaar van zalm en avocado

  Carpaccio van rund, parmezaan, ruccola en zongedroogde tomaat

  Trio van garnaalkroketje met een vissoepje en tomaat met avocado en garnaal

  Voorgerechten 15 euro

  Pladijs met grijze garnaaltjes, sausje met mosselen, gebakken champignon zalfje van bloemkool

  Kabeljauw met een krokant korstje van Parmezaan en hazelnoot, blanke boter

   

   

• Hoofdgerechten

   

  Medaillons van hoevekip met panko, sausje met dragon en sherry 16
  
  Kalkoengebraad met champignonsaus en diverse groenten 16
  
  Kalkoenfilet sausje van sinaasappel met spek en balsamico 16
  
  Magret de canard, sausje met oude port 17
  
  Parelhoenfilet met cognac 18
  
  Gebraiseerd gebraad op Poperingse wijze 16
  
  Gepekeld varkenshaasje in een sausje met graanmosterd of sausje met verse rozemarijn en sjalot 16
  
  Varkensfiletmignon gegrild met een romig sausje 16
  
  Varkenshaasje in wildsaus met veenbesjes 16
  
  Varkenshaasje met vodka, champignons en stroganoff 16
  
  Varkenswangetjes in St.Bernardus 17
  
  Rundsgebraad Bordelaise 17
  
  Rundsfiletmignon met porto 20

  Kalfsgebraad (kleinhoofd) fine champagne 19.5
  
  Kalfslende in zijn jus met fijne kruiden 19

  Al onze gerechten worden voorzien van verschillende groentjes, kroketten of aardappelrotsjes of frietjes. Indien aardappelgratin plus 0.80 cent per persoon.

  Medaillons van hoevekip met panko, sausje met dragon en sherry    15

  Kalkoengebraad met champignonsaus en diverse groenten           15.5

  Kalkoenfilet sausje van sinaasappel met spek en balsamico          15.5
  Kalkoentournedos met honing sausje met dragon              15.5

  Magret de canard, sausje met oude port                          17

  Parelhoenfilet met cognac                                  17

  Gebraiseerd gebraad op Poperingse wijze                          15

  Gepekeld varkenshaasje in een sausje met graanmosterd of sausje met verse rozemarijn en sjalot                                   16

  Varkenshaasje                                             17

  Varkensfiletmignon gegrild met een romig sausje                   16

  Varkenshaasje in wildsaus met veenbesjes                    16

  Varkenshaasje met vodka,champignons en stroganoff                16

  Varkenswangetjes in St.Bernardus                                17
  Rundsgebraad Bordelaise                                   17
  Rundsfiletmignon met porto                                     19.5 Kalfsgebraad (kleinhoofd) fine champagne                         19.5

  Kalfslende in zijn jus met fijne kruiden                           18.5

• Nagerechten

   Alle desserten worden voorzien van koffie met bij bediening.

  Biscuittaartje met fruit en slagroom 8.50

  Pièce Monté volgens gelegenheid  9.00

  Warme appeltaart met vanille ijs 9.00

  Progrestaart met slagroom en coulis van framboos 9

  Bladerdeegje met amandelschilffers, fruit,vanillecrème encoulis van rood fruit 9,00

  In huis gedraaide ijstaart met meringue vanille chocoladesaus of aardbeiencoulis 9

  Créatie van chocoladefluweel met karamel 9.00

  Taartje van de chef met ijs, crumble en coulis 10,00

  Royaal Dessertbord met vb. Chocolademousse/vers gedraaid ijs/taart/fruit/crème brulée (andere combinatie mogelijk) 12,00

  Dessertbuffet en koffie ( vanaf 50 pers ) 14,00

  3 maal Koffie en versnaperingen in plaats van dessert 5,00

Feestzaal galerie