4,00 volgens seizoen

• Aspergesoep met platte peterselie
• Soepje van courgetten
• Tomatensoep (balletjes plus 0.50)
• Preisoep
• Soepje van tomaat en courget met basilicum
• Soepje van tomaat met Maredsous
• Groene groentensoep van de tuinman
• Ijsbergslasoep met korstjes
• Soepje van witloof met spekjes

à 5.50

• Groentensoep met curry en kip
•  Roomsoepje van kip met champignon, vleesballetjes en kervelpluksels

à 8.00

• Soepje van pompoen met sintjacobsnootjes
• Noordzeevissoepje met toost en rouille

• Victoriabaars verpakt in bladerdeeg, blanke boter € 13
• Victoriabaars met aardappelschubbetjes,venkel, wijnsaus, toets van rode biet.€ 13
• Kabeljauwstaartje met kruidenkorstje,tomaat en sausje met hoeveboter € 13
• Pladijsfilet met krokantjes,jus van garnalen en groentensnippers( niet in het voorjaar)€ 13
• Vispannetje Strooyen Hen € 13
• Zeewolf op een zuiderse ratatouille, wijnsaus, basilicumolie (of volgens aanbod) €13
• Zalmrug met fijne groentjes en choronsaus € 13
• Rode poonfilet met amandelkorst, jus van aubergine en tomaat parmezaankoekje € 13
• Duo van zalm en pladijs op snijbiet met mousseline € 13
• Mooie meidshaasje gebakken, zalfje van pompoen, beukenzwammetjes (aanbod) € 13
• Salade van scampi met spekjes, korstjes en appel € 13
• Krokante salade met kroketjes van cobourg ,meloenbolletjes, gedroogde ham en zongedroogde tomaatjes € 13

• Sorbet als tussendoortje €4  pp (citroen met munt of champagne of aardbei of ananas of sinaasappel)

• Varkenslende op de wijze van de jager, spek en zilveruitjes en champignons € 15
• Medaillons van hoevekip met panko ,sausje met dragon en sherry € 15
• Kalkoengebraad met champignonsaus en diverse groenten € 15,50
• Magret de canard in een sausje met passievruchten en spek of een sausje met oude port € 17
• Parelhoenfilet met cognac € 17
• Gebraiseerd gebraad op Poperingse wijze € 15
• Gebraiseerd varkenshaasje in een sausje met graanmosterd € 16
• Varkenshaasje in een sausje met graanmosterd Of sausje met verse rozemarijn en sjalot €16
• Varkenshaasje gebardeerd met spek en gevuld met zongedroogde tomaatjes en tapennade € 17
• Varkensmedaillions met spek en kruidenkorst € 16
• Varkensfiletmignon lichtjes gerookt in een getomateerd sausje € 16
• Varkenshaasje in wildsaus met veenbesjes  € 16
• Varkenshaasje met vodka,champignons en paprika € 16
• Varkenswangetjes in St. Bernardus € 17
• Rundsgebraad Bordelaise € 17
• Rundsfiletmignon met porto € 19,50
• Kalfsgebraad (kleinhoofd) fine champagne € 19,50
• Gekorste kalfslende € 18

Al onze gerechten worden voorzien van verschillende groentjes, kroketten of aardappelrotsjes of frietjes. Indien aardappelgratin plus 0.80 cent per persoon.

Alle desserten worden voorzien van koffie met bij bediening.

• Biscuittaartje met fruit en slagroom € 8.50
• Biscuittaart met vanillecrème en chocolade € 8.50
• Meringuetaart met biscuitbodem en ananas € 8.50
• Zwarte woud Taartje van chocolade met kersen € 8.80
• Taartje van chocolade met frambozen € 8.80
• Taartje van appel met schuimkop € 8.50
• Progrès met crumble en sorbet framboos, slagroom en marsepein € 9
• Progrestaart met vanille en coulis van framboos € 8.50
• Bladerdeegje met amandelschilffers,vanillecrème en coulis van rood fruit € 9
• In huis gedraaide ijstaart met meringue vanille, praline en chocolade € 8.50
• Créatie van bladerdeegje met soesje en meringue honoré € 9
• Warme appeltaart met vanille ijs € 9
• Aardbeien met zijn sorbet, ijs van vanille en meringue (seizoen) € 8.80
• Trio van mousse van chocolade/crème brulée/ijs € 9.00
• Royaal Dessertbord met vb. Chocolademousse/vers gedraaid ijs/progrètaart/pannekoek/fruit/crème brulée (andere combinaties mogelijk) € 11,00

Dessertbuffet en koffie (vanaf 30 pers) € 14,00

3 maal koffie en versnaperingen in plaats van dessert € 4,80