Onze feestzaal

• Soepen

  Soepen aan 4.00 (2 maal bediend)
  

  • Groentesoep van de tuinvrouw
  • Tomatenroomsoep
  • Soep van tomaat en pompoen
  • Broccolisoep
  • Soep van tomaat courget en basilicum
  • Soep van wortel met knolselder

  Soepen aan 4.50 (2 maal bediend)

  • Preisoep met ham
  • Aspergesoep
  • Soepje van witloof met knolselder en spek
  • Ijsbergslasoep met korstjes

  Soepen aan 5.50 (2 maal bediend)

  • Roomsoepje met curry en kip
  • Roomsoep met champignon, kip en kervel

• Voorgerechten

  Voorgerechten 13 euro

  Victoriabaars met aardappelschubbetjes, venkel, wijnsaus, toets van rode biet

  Pladijsfilet met geconfijt witloof, blanke botersaus
  (niet in het voorjaar)

  Vispannetje “De Strooyen Hen”
  Zalmrug gevuld met fijne groentjes en choronsaus/sausje met limoen

  Zeewolf op een zuiderse ratatouille met blanke boter en basilicumolie
  (of volgens aanbod)

  Duo van zalm en pladijs op spinazie met mousseline

  Mooie meidhaasje gebakken, zalfje van pompoen, gebakken oesterzwam en sausje met hoeveboter

  Salade van scampi met spekjes, korstjes en appel

  Frivole salade vergezeld van krokante visreepjes, gerookte zalm, kerstomaatjes en remoulade

  Samenspel van mousse van forel, gerookte zalm gevuld met tartaar van zalm

  Krokante salade met kroketjes van oud Brugge, meloenbolletjes en gedroogde ham

  Carpaccio van rund, parmezaan, ruccola en zongedroogde tomaat

• Hoofdgerechten

   

  Medaillons van hoevekip met panko, sausje met dragon en sherry 15
  
  Kalkoengebraad met champignonsaus en diverse groenten 15.5
  
  Kalkoenfilet sausje van sinaasappel met spek en balsamico 15.5
  
  Kalkoentournedos met honing sausje met dragon 15.5
  
  Magret de canard, sausje met oude port 17
  
  Parelhoenfilet met cognac 17
  
  Gebraiseerd gebraad op Poperingse wijze 15
  
  Gepekeld varkenshaasje in een sausje met graanmosterd of sausje met verse rozemarijn en sjalot 16
  
  Varkensfiletmignon gegrild met een romig sausje 16
  
  Varkenshaasje in wildsaus met veenbesjes 16
  
  Varkenshaasje met vodka,champignons en stroganoff 16
  
  Varkenswangetjes in St.Bernardus 17
  
  Rundsgebraad Bordelaise 17
  
  Rundsfiletmignon met porto 19.5 Kalfsgebraad (kleinhoofd) fine champagne 19.5
  
  Kalfslende in zijn jus met fijne kruiden 18.5

  Al onze gerechten worden voorzien van verschillende groentjes, kroketten of aardappelrotsjes of frietjes. Indien aardappelgratin plus 0.80 cent per persoon.

  Medaillons van hoevekip met panko, sausje met dragon en sherry    15

  Kalkoengebraad met champignonsaus en diverse groenten           15.5

  Kalkoenfilet sausje van sinaasappel met spek en balsamico          15.5
  Kalkoentournedos met honing sausje met dragon              15.5

  Magret de canard, sausje met oude port                          17

  Parelhoenfilet met cognac                                  17

  Gebraiseerd gebraad op Poperingse wijze                          15

  Gepekeld varkenshaasje in een sausje met graanmosterd of sausje met verse rozemarijn en sjalot                                   16

  Varkenshaasje                                             17

  Varkensfiletmignon gegrild met een romig sausje                   16

  Varkenshaasje in wildsaus met veenbesjes                    16

  Varkenshaasje met vodka,champignons en stroganoff                16

  Varkenswangetjes in St.Bernardus                                17
  Rundsgebraad Bordelaise                                   17
  Rundsfiletmignon met porto                                     19.5 Kalfsgebraad (kleinhoofd) fine champagne                         19.5

  Kalfslende in zijn jus met fijne kruiden                           18.5

• Nagerechten

   Alle desserten worden voorzien van koffie met bij bediening.

  Biscuittaartje met fruit en slagroom 8.50

  Vanillebavarois met biscuit 8.50

  Warme appeltaart met vanille ijs 9.00

  Progrestaart met slagroom en coulis van framboos 8.50

  Bladerdeegje met amandelschilffers, fruit,vanillecrème encoulis van rood fruit 9,00

  In huis gedraaide ijstaart met meringue vanille,en chocoladecoulis 8.50

  Créatie van chocoladefluweel met sorbet van franmboos 9.00

  Trio van mousse van chocolade/crème brulée/ijs/crumble 9,00

  Royaal Dessertbord met vb. Chocolademousse/vers gedraaid ijs/taart/fruit/crème brulée (andere combinatie mogelijk) 11,00

  Dessertbuffet en koffie ( vanaf 30 pers ) 14,00

  3 maal Koffie en versnaperingen in plaats van dessert 4,80

Feestzaal galerie